Comment cuisiner ses restes ?

Hey !

J’ai une question pour toi.. Est-ce que tu as l’habitude de cuisiner tes restes ? Ou ils finissent généralement à la poubelle ?

 

Personnellement j’ai toujours eu l’habitude de cuisiner ce qui n’avait pas encore été mangé mais je comprend totalement que ces ne soit pas automatique pour tout le monde.

 

Et pourtant ! il n’y a que des points positifs à cuisiner ses restes :

  • La nourriture est souvent meilleur le lendemain, si si je t’assure 😊
  • Au bout d’une année tu économises beaucoup de repas donc beaucoup de sous, eh oui
  • Tu évites pas mal de gaspillage, et ça c’est vraiment un bon point

A part manger les restes de tes repas tels quels tu as peut être du mal à trouver comment les cuisiner alors on va voir ensemble quelques petites recettes simples à appliquer à tes restes !

 

Les légumes :

  1. Rajoute en, avec des épices, de la crème ou une sauce et tu obtiendras un nouvel accompagnement,
  2. Quelques œufs et voilà une bonne omelette (je dis ça mais je n’aime pas ça aha)
  3. Fais en une tarte ou une quiche, c’est super simple. Va voir sur Internet tu trouveras plein de recettes.

Les féculents :

  1. Ajoute y crèmes, sauces, et épices, tout simplement
  2. Un reste de pâtes ? Pourquoi pas en faire un gratin

Des restes de tout ça ?

  1. Fais une salade ! Ce qui est top avec les salades c’est que tu peux absolument tout mettre : légumes, féculents, sauces, viandes, poissons,… Tout !
  2. Ou bien un sandwich, je te conseille de te faire un bon wrap dans lequel tu pourras encore une fois mettre de tout.

 

Autres astuces ?

  • Réfléchis aux quantités avant de te lancer en cuisine, comme ça on évite ce soucis de restes ^^
  • Pense à congeler ce qui est congelable ! Tu en auras sûrement l’utilité dans d’autres recettes plus tard.
  • Et si tu ne sais vraiment plus quoi en faire, direction le compost ! Attention pas d’aliment transformé, il n’aime pas trop ça.

Et toi tu fais quoi avec tes restes ? Et quels sont les aliments qu’il te reste souvent au fond du frigo ?

2 Replies to “Comment cuisiner ses restes ?”

  1. Coucou, merci pour toutes ces astuces ! Je déteste gâcher et je cuisine presque systématiquement mes restes. Mes « recettes fétiches » en la matière : omelette de restes, cake de restes… Et au final c’est souvent très bon !! 😀
    Bisous

    1. Oui il y a plein de bonnes recettes à faire !
      Bisous

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